『信長のシェフ』（梶川卓郎・西村ミツル/芳文社）のドラマ化はネット上でも話題になった。戦国時代にタイムスリップした主人公が、織田信長のために料理をするという驚きの設定だ。主人公の見事な料理は、政治的に相手を支配する武器にもなり、味方の士気を上げるのにも役立つのだった。信長の前にカタカナの多いフランス料理がどんどん出されるさまは一見シュールだったが、では実際、信長をはじめとした戦国大名たちや彼らにつかえた武将たちは何を食べていたのだろうか？

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12日放送の「ザ！鉄腕！DASH!!」（日本テレビ系）で、TOKIOの城島茂が、そば屋の後継者に指名される一幕があった。

この日の番組では「DASH0円食堂」と題し、TOKIOが廃棄処分する食材を集めて料理に挑戦する様子を放送した。

福島県を訪れた城島と国分太一は、ふた手に別れてさまざまな業者を当たった。城島はガレット用の食材を求め、そば屋「水車（くるまや）」を訪問。福島・会津地域は、全国有数のそば処として知られ、昼夜の寒暖差が大きく澄んだ空気の中で育ったそばは香りが良く、つるりとした食感が特徴という。

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　◇奈良大生　ゴーフレット

　奈良市の奈良大社会学部の学生らが、伝統野菜「大和いも」を使ったゴーフレット「鹿しかれっと」を開発した。１０日から２８００個を市内の土産物店や学内の売店など４か所で販売する。

　同学部は、学生に企画・提案能力を身に付け、ビジネスセンスを磨いてもらおうと、学生が企画した菓子を４年前から開発。２０１２年に大和いも、１４年は大和いもと大和まなを使ったスナック菓子を市販し、いずれも好評だった。

　ゴーフレットは、クリームをはさんだ洋風煎餅で、昨年１１月から約２０人で取り組んできた。バニラクリームに大和いもの粉末と塩を練り込み、甘さとほどよいしょっぱさが残る独特の味わいになった。表面には、卒業生がデザインした鹿のキャラクターを描いた。

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　防犯や交通事故防止に貢献したとして、深谷署は７日、深谷市のイメージキャラクター・ふっかちゃんに感謝状を贈った。ふっかちゃんは今年４～６月、深谷署員とともに同署管内の市内１６小学校などを訪問、犯罪被害や交通事故の防止を呼びかけた。

　ふっかちゃんは各校で児童と、防犯に関して「知らない人について行かない」「誰とどこで何時まで遊ぶのか家の人に話す」など四つの約束と、道路を渡る時の「止まる」「見る」など四つの約束をしている。

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　青森市などは６日、今年の青森ねぶた祭の前夜祭（８月１日）に、映画「スター・ウォーズ」のキャラクターを使った「スター・ウォーズねぶた」が４体登場すると発表した。初めての試みという。

　映画の制作会社がデザインした、映画のキャラクター「ルーク・スカイウォーカー」や「ヨーダ」などを題材にしたねぶたが現在制作されているという。１２月に公開予定の新作映画「スター・ウォーズ／フォースの覚醒」のキャラクターを題材にしたねぶたもお目見えする予定で、市観光課は「スター・ウォーズとの融合で、ねぶたを世界に発信できる機会になる」と期待を寄せる。

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広島県呉市は３日、同市にあった呉海軍工廠（こうしょう）で建造された世界最大の戦艦「大和」の絵と市名を車体にあしらった「ラッピング・タクシー」の出発式を、東京都内で行った。タクシーは東京２３区を中心に、来年３月末まで１台を運行。市の知名度アップで観光客や企業の誘致、定住人口増といった地方創生につなげたい考えだ。

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　北海道共和町の名産「らいでんメロン」の初競りが２６日、札幌市と小樽市の市場で行われた＝写真＝。

　札幌市の中央卸売市場にはこの日、４～７玉入りの１３７箱が出荷された。威勢の良い掛け声とともに次々にメロンは競り落とされ、５玉入りで１箱１５万円の最高値が付けられた。

　最高値のメロンを落札した香港の青果商社の李挺社長（３６）は「らいでんメロンは甘くて歯ごたえがあり、香港でも人気だ。贈答品として香港で売り込みたい」と語った。

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沖縄戦の戦没者を追悼する「慰霊の日」の２３日、大津市の天台寺門宗・総本山三井寺（園城寺）は、戦争犠牲者を慰霊する法要を営んだ。戦後７０年の今年、参加した約４０人が平和への思いを強くしていた。

１９９９年に福家俊明・前長吏らが沖縄を訪れたことを契機に、戦没者の冥福と世界平和を祈るため、毎年営まれている。

観音堂に安置した戦没者の位牌いはいの前で、導師の福家英明長吏ら僧侶１０人が阿弥陀あみだ経を唱え、参列者はロウソクを供えて鎮魂を祈った。

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　ユーユーワールド（宇都宮市）は１９日、ヒット商品「ご飯にかけるギョーザ」の味を再現したポテトチップスを発売する。

　パッケージは“本家”と同じ、黄色い背景に商品名を入れたデザイン。「ポテトチップスの袋で食べ物の絵柄が入っていないのは異例」（小川拓矢専務）だが、手にとってもらえるよう目立ちやすさを重視した。味も忠実に再現しており、そのまま食べるのはもちろん、サラダやラーメンにかけるのもオススメという。同社が展開している「かける」シリーズで、食べる調味料以外の商品は初めて。手軽に味わえるポテトチップスを販売することで、シリーズ全体の知名度と売り上げ向上を図る。

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◇来月、那智の扇祭り

　那智勝浦町の熊野那智大社の例大祭「那智の扇祭り」（７月１４日）を前に、祭神を迎える大小１２基のたいまつ作りが、同大社で急ピッチで進められている。

　宮大工を務める嶌崎和真さん（３３）が、２０１１年の紀伊水害で倒れたヒノキを使い、３月中旬から作業を始めた。３センチ角の板材１００枚以上を竹で束ね、隙間を埋めた後、底部にカンナをかける。大きいものだと重さ約６０キロ、小さいものでも３５キロあるという。

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